Чебрець (чебрець повзучий, трава тим'ян, лат. Thýmus)

Все про здоров’я та його підтримку. Лікарські трави та рецепти лікування зо допомогою народної медицини.
Аватара пользователя
Gucul
Повідомлень: 198
Зареєстрований: 22 июл 2017, 08:03

Непрочитанное сообщение Gucul » 26 авг 2017, 20:58

Не менш гідний представник рослин багатофункціонального призначення. Спостерігати за полянками, зарослими чебрецем, - одне задоволення. Бузковий килим покриває вбрання рослиною місце - як правило, місце це відкрите і добре освітлене сонцем. Чебрець - відмінний медонос, і бджолярі завжди раді наявності полян з чебрецем неподалік від пасіки. Озброїмося ножицями і терпінням - совісно зрізати всі квіти поспіль - хочеться, щоб після збору галявина не надто змінила свій прекрасний вид. Сушити зібрану сировину потрібно в тіні до готовності. Заготівля для прекрасного напою готова!
Приправа чебрець відома всім - вона неодмінно входить в збір прованських трав, який запросто можна купити готовим, але приємніше і корисніше зробити такий склад самому. Зелень для приправи можна збирати до цвітіння чебрецю, але ми вважаємо за краще збирати її після закінчення цвітіння, коли молоді пагони починають дружно підніматися вгору. Кінець серпня - саме час для цього заняття. Зрізані навесні пагони вже не зацвітуть, а так хочеться милуватися цим прекрасним килимом, який створює квітучий чебрець.
Чебрець можна використовувати практично в будь-яких стравах, він додає свій неповторний аромат, смак і запах гармонійно і збагачує смак страви. Особливо хороша приправа в стравах з овочами, в маринадах. Борщ, розсольник, солянка, голубці при додаванні всього однієї щіпки чебрецю мають зовсім інший смак. У кулінарії, косметичної, лікеро-горілчаної галузях йому завжди знайдеться застосування.
Цілющі властивості чебрецю відомі з давніх-давен, і до сих пір ця рослина успішно допомагає людині боротися з недугами.
Це потужний антисептик, що дозволяє перемагати ангіну, це відхаркувальний засіб. Відвар чебрецю допомагає при головних болях і мігрені, при безсонні. Чай з чебрецю підвищує імунітет, допомагає при хронічній втомі і збільшує працездатність. На основі чебрецю фармацевтична промисловість випускає різні препарати - зокрема, «Пертусин», знайомий багатьом з дитинства. Чудова рослина!

Ответить

Повернутись у розділ «Народна медицина. Лікарські трави. Здоровий спосіб життя»