Оптимальна температура для росту грибів

Спілкування на грибні теми: де ростуть, як збирати, грибні прогнози, як вести себе в лісі, розповіді грибників, допомога визначити що за гриб
Аватара пользователя
Gribnik
Повідомлень: 17
Зареєстрований: 15 сен 2017, 21:47

Непрочитанное сообщение Gribnik » 22 сен 2017, 07:05

Всі говоримо що для того щоб в лісі були гриби потрібні дощі, а про температуру якось практично ніхто і не згадує. Зрозуміло що люблять тепло і як тільки вночі стає мінусова температура гриби зникають. А яка оптимальна температура для росту грибів. Взагалі було б добре скласти чи знайти може є де готовий календар збору грибів в різних регіонах України, і особливо для Карпат гадаю таки календар був би доречним.

Ulyanka
Повідомлень: 33
Зареєстрований: 19 авг 2017, 17:51

Непрочитанное сообщение Ulyanka » 22 сен 2017, 12:03

Важко сказати яка оптимальна температура для росту грибів, бо, по-перше, для різних грибів – різні температури оптимальні, по-друге – для розвитку грибів важлива не лише температура під час саме їх росту, а температура минулої осені та весни. Тому не має такого поняття як оптимальна температура для росту грибів. І ще є грибниця залягає на різних глибинах в грунті, тож і температура так само буде різна для оптимального росту. Зрозуміло, якщо морози, то біль шість грибів не росте, хоча, якщо зима тепла і з відлигами то й на новий рік можна назбирати опеньок.

Kristinka
Повідомлень: 12
Зареєстрований: 23 авг 2017, 18:58

Непрочитанное сообщение Kristinka » 22 сен 2017, 12:57

Терміни плодоношення і його характер (велика кількість плодових тіл, їх поширення) визначаються такими факторами, як вологість і температура навколишнього середовища. Масовій появі грибів зазвичай передує період частих, але не заливних дощів при помірній, без різких перепадів температури (18-20 ° С). Ці умови є оптимальними для плодоношення; вони-то і сприяють високим врожаям їстівних грибів.
У спекотну і посушливу погоду, холодним і дощовим літом урожай грибів буває невисоким. Зі зміною умов вологості і температури змінюються і місця появи грибів: якщо в роки, сприятливі для їхнього росту і розвитку, гриби можна знайти в лісі буквально всюди, то під час посухи грибів частіше зустрічаються в місцях понижень, де запас вологи хоч приблизно відповідає їх вимогам, а в період перезволоження вони ростуть на схилах, підвищеннях, на менш затінених, відкритих ділянках лісу.
Коливання погодних умов зрушують терміни плодоношення грибів. Несподівано раннє потепління при теплих дощах прискорює появу грибів.
В своїх звичайних рисах, тобто при наявності помірно холодної зими з сніговим покривом, вологої і теплої весни і помірно теплого, з великою кількістю короткочасних дощів літа, грибний календар в умовах України зводиться до наступного.
Першими, в квітні-травні, з'являються сморчки і строчки: сморчки - в листяних насадженнях, на більш родючих ґрунтах, строчки - по сосняку, на відкритих, доступних сонячному теплу ділянках.
У червні, в період колосіння хлібних злаків, в лісах з'являються перші сироїжки, маслюки, підберезники, білі гриби, багато трутовиків. Перший, літній шар грибів "колосовики" незабаром зникає, і влітку грибів в лісі майже немає. Зате на вигонах, в полях і городах любителі грибних страв можуть знайти печериці, молоді дощовики і поласувати цими смачними грибами.
При наявності запасу вологи в грунті і помірній температурі в кінці липня або дещо пізніше починається масове плодоношення, яке триває зазвичай до кінця вересня. З настанням заморозків багато грибів припиняють утворення плодових тіл, і їм на зміну приходять холодостійки пізньоосінні види - рядовки, товстушки, опеньок осінній. Сигналом до закінчення грибного сезону в жовтні-листопаді служить поява Карпофора гігрофора пізнього на грунті в молодих сосняках, а на пнях і в дуплах дерев - опенька зимового, який здатний плодоносити при температурі, близькій до нуля, і зустрічається вже після заморозків.
kalendar.jpg
kalendar.jpg (188.08 КБ) 2886 просмотров

Ответить

Повернутись у розділ «Розмови на тему грибів»